冰機分類與特點 

以空氣作冷卻介質(zhì)的冰機分類與特點

1隧道式冰機：

①平面網(wǎng)帶式冰機：適于肉類，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等。為基本通用型冰機。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h。

②多功能振動式網(wǎng)帶冰機：在通用型平面網(wǎng)帶式單體冰機基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體冰機特點外，亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)。

③隧道式預(yù)冷冰機：創(chuàng)造性將預(yù)冷、速凍合二為一，節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨，熟食速降溫食品等。

④隧道式多層網(wǎng)帶冰機：適用于占地面積小，凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品。

⑤隧道往復(fù)式冰機：適用于占地面積小，凍結(jié)時間長以及過程再加工產(chǎn)品。

⑥隧道式板帶冰機：適用于水產(chǎn)品速凍。

2螺旋式冰機：

①單螺旋冰機：適于肉類，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等。占地面積小，效率高。進出料口低進高出或高進低出，產(chǎn)量在500—1500kg/h。

②雙螺旋冰機：適于肉類，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等凍結(jié)時間長或產(chǎn)量較大的速凍食品。進出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向；進出料口低進低出。產(chǎn)量在1000—3000kg/h。

③冰淇淋專用冰機：單鏈雙旋轉(zhuǎn)托盤形式，適用于冰淇淋水餃等的速凍。

3流態(tài)化式冰機：

①流態(tài)化式單體冰機：下吹風(fēng)式。凍品在漂動前進過程中單體凍結(jié) ，適用果蔬，顆粒狀食品等。產(chǎn)量在100—3000kg/h。

②表層流態(tài)化式單體冰機：凍品種類擴大，節(jié)省能源。創(chuàng)造性將流態(tài)化與隧道速凍結(jié)合。凍結(jié)效果上乘。

③流態(tài)化式單體預(yù)冷冰機：流態(tài)化式單體冰機基礎(chǔ)上增設(shè)預(yù)冷功能。

4步進式冰機：

①傳送不用電源，步進軌道速凍，利用動靜摩擦臨屆點重力輕松操作，避免跑冷。

②適用于調(diào)理食品，冰淇淋，大塊食品，袋盒裝食品速凍。

5往返式冰機：

往返機是一種框架結(jié)構(gòu)的速凍設(shè)備，多用于肉類產(chǎn)品的凍結(jié)如分割肉，雞鴨等禽類等，與傳統(tǒng)的冷庫凍結(jié)相比，往返機凍結(jié)產(chǎn)品具有節(jié)省人力，節(jié)省電費，節(jié)省維修成本及節(jié)省占地面積等特點，我公司設(shè)計的往返機運行穩(wěn)定，設(shè)計科學(xué)合理，裝貨容量大，可以滿足不同產(chǎn)品的凍結(jié)需要。

關(guān)于冰機節(jié)能、可靠、合理與智能化

各種冰機內(nèi)關(guān)于風(fēng)量及風(fēng)速的要求有所不同，其節(jié)能的方法也有區(qū)別。隧道式網(wǎng)帶單體冰機，在保證制冷風(fēng)量的基礎(chǔ)上設(shè)計格珊條形調(diào)節(jié)導(dǎo)流組件，大大提高凍品表面風(fēng)速。同時也提高凍品著風(fēng)表面積，提高風(fēng)的循環(huán)率。

此外，對稱可調(diào)風(fēng)向裝置的格珊條形調(diào)節(jié)導(dǎo)流組件，可控制冷風(fēng)自進出貨口的跑冷。降低風(fēng)機電機運行功率，從而降低風(fēng)機電機耗冷量（降低風(fēng)壓，提高風(fēng)速），從而提高效率。

為減少機械傳動，輸送帶耗冷的方法，在此采取將機械傳動及傳送帶系統(tǒng)保持在低溫下運行，進出料口采取保溫的措施以利用自速凍室縈繞出的冷氣達到節(jié)約耗冷的目的。